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生活方式因素可以加強動脈硬化

文章作者:www.utbltn.icu發布時間:2019-12-06瀏覽次數:943

喬治亞大學的一項新研究指出了可能導致動脈硬化的生活方式因素。該研究是此類研究中最大的研究之一,對來自Bogalusa心臟研究的1,200多名參與者進行了非靶向代謝組學研究,以確定與動脈硬化相關的代謝物。

硬化動脈或動脈僵硬是心臟病和死亡的獨立危險因素,導致動脈硬化的機制尚不清楚。代謝組學可以幫助解開動脈僵硬開始發生的方式和時間。代謝組學是對身體每次傳遞能量時產生的代謝物的研究。代謝物在維持正常的身體功能方面起著關鍵作用,代謝物水平的變化可以反映吸煙,飲食或污染物等環境因素如何影響健康。

“代謝組學可以準確測量體內暴露,”研究作者李長偉說。 “在這項研究中,我們發現了許多與咖啡,酒精,南方食品,膳食補充劑甚至殺蟲劑有關的代謝物,”UGA,UGA公共衛生學院流行病學和生物統計學助理教授說。

利用最新的代謝物組,Li和他的同事分析了參與者的血液樣本,以尋找對動脈硬度測量有影響的環境暴露。該研究確定了27種與動脈僵硬相關的新代謝物。

“我們能夠識別一些與環境和生活方式相關的代謝物,建立一個代謝物網絡,以顯示身體對環境暴露的反應,更重要的是,測試這些代謝物對動脈硬度的影響,”李說。

其中大多數與其他已知的動脈僵硬風險因素相關,如高血壓,高膽固醇或糖尿病。但是這些代謝物中的一些是美國許多廚房中的食品添加劑和烹飪成分。例如,該團隊確定了兩種肽,γ-谷氨酰脯氨酸和γ-谷氨酰異亮氨酸,它們通常用于增強雞湯的咸味。

“我們的研究表明,這些添加劑可能導致動脈僵硬的可能性。鑒于這些添加劑的廣泛使用,未來的研究有必要研究它們在動脈僵硬中的作用。”

為了說清楚,李說目前的研究是代謝物的快照。一些代謝物與動脈硬度隨時間的關系尚不清楚,他計劃再次使用縱向數據進行本研究。

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