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非法魚子醬會破壞干擾

文章作者:www.utbltn.icu發布時間:2019-11-02瀏覽次數:1736

在經常享用真魚子醬的過程中,最少。因為魷魚的蛋很貴。一公頃令人垂涎的白鯨價格高達5000歐元。一些貿易商有充足的理由幫助利潤豐厚的黑油業務,假冒或非法采購精品。現在,使用保加利亞和羅馬尼亞的樣本對標簽欺詐進行了遺傳分析。顯然,科學家們報告說,他們各自的當局未能保護高度瀕危的魷魚免于偷獵和驗證魚子醬桶的授權。

來自柏林萊布尼茨動物園和野生動物研究所的Arne Ludwig以及他在市場和黑海魚類商店以及多瑙河沿岸的同事提供了總共27個魚子醬劑量。然后遺傳學家檢查實驗室中的樣本,以使用DNA分析確定鮭魚的類型。他的結果是:10罐魚包含標簽承諾的內容。但是,來自羅馬尼亞和保加利亞的17個樣本被偽造或貼錯標簽。在某些情況下,罐中提到的物種和含量不匹配;在其他情況下,罐頭裝滿了鮭魚或碎三文魚的扁豆。路德維希甚至無法檢測六個樣本中的動物DNA。

遺傳學家特別關注餐館或街頭小販提供的四次排練的結果,“在多瑙河野生鮭魚中明顯被稱為魚子醬”。因此,魚卵來自白牡丹,特別容易瀕臨滅絕。通過這種方式,歐盟國家強制禁止捕撈,以便少數人能夠恢復 - 這也是因為這些動物僅在幾年后才成熟。

Lax控制瀕臨滅絕的鮭魚

研究人員強烈質疑中斷生產是否得到適當控制。例如,聯邦自然保護局檢查來自德國的魚子醬;可比當局在其他歐盟國家接管這些任務。 “但是,很容易想象這樣一個有利可圖的企業將在腐敗中發揮重要作用。”由于鮭魚受CITES(CITES)公約的保護,魚子醬的生產受到嚴格條件的限制。標簽上相應的CITES標簽應保證正確生產。 “然而,根據樣本,我們的印象是零售商正在打印并發布他們自己的CITES標簽,”Ludwig說。

科學家早些時候發現魚子醬是非法生產的。 “在五到十年前進行了類似的調查,但發現了更少的假貨。現在他們的人數增加了。“

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