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400億,中國冰激凌產業世界第一,健康功能成未來發展趨勢

文章作者:www.utbltn.icu發布時間:2019-08-19瀏覽次數:1196

最近,中國冰淇淋和冷凍食品博覽會(以下簡稱“中國冰淇淋展”)在天津落下帷幕。該展覽連續20年舉辦,已成為冰淇淋行業具有國際影響力的專業展會。龍力生物子公司黑龍江龍力生物有限公司參展,展出了一系列功能性糖類,如低聚木糖和木糖醇,高蛋白豆漿粉和抗糊精。

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根據中國烘焙食品行業協會冷凍食品專業委員會統計,2016年,中國冷凍飲料行業規模以上企業(主營業務收入2000萬元)產量為3,315,100噸,銷售額收入為436.17億元。 2016年,產值和銷售收入分別為1998年的5.48倍和8.52倍。如果加上一家不算主營業務收入低于2000萬元的公司,中國已經超過美國成為世界上最大的冰淇淋國家。

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龍麗生物龍江公司副總經理嚴樹林在展會上表示:“我們對冰淇淋的大市場非常樂觀,對未來的工業發展充滿信心。近年來,隨著供應的深入,改革方面,人們的生活水平逐步提高,傳統的冰淇淋正朝著低糖,低脂,功能的方向發展,功能性糖是解決這一問題的途徑之一。我們希望這次展會能夠促進功能性糖業的發展。高端冰淇淋。邁出新的一步,讓普通人可以使用健康的功能性糖。“

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創新是中國冰淇淋行業的主旋律。從過去的行業發生了巨大的變化,以“三罰一水”為冰棒,在3D打印冰淇淋時代迅速發展,追求品質與時尚。冰淇淋品牌公司和配料公司共同努力創新,使得中國的冰淇淋質量,品種,營養等諸多方面受到全世界的關注。許多創新作品已成為經典產品,如伊利的“巧樂子”,蒙牛的“苦咖啡”等,尤其是豆類等食品原料的跨界冰淇淋已成為中國第一家。龍力生物龍江有限公司生產的高蛋白豆乳粉加入益生元低聚寡糖,不含蔗糖等可消化糖,是高端冰淇淋的良好原料。在展覽會上,它受到冰淇淋公司的關注。

在此次展會上,龍力生物已經發布了2000多種相關資料,并與數百家公司進行了深入的討論,取得了良好的效果。

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