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攝入蛋白質過高的食物就是浪費錢

文章作者:www.utbltn.icu發布時間:2019-11-18瀏覽次數:1167

據國外媒體報道,我們很多人都會自覺地吃高蛋白食物,富含蛋白質的食物觸手可及,但人體需要多少蛋白質?它真的可以幫助我們減肥嗎?

在20世紀初,北極探險家Vilhjalmur Stefansson堅持只吃肉五年,這意味著他每天的飲食中含有約80%的脂肪和20%的蛋白質。二十年后,在1928年,他在紐約市貝爾維尤醫院進行了為期一年的觀察性試驗。

斯蒂芬森試圖駁斥人類如果只吃肉就無法生存的想法,但不幸的是,當他吃不含脂肪的瘦肉時,他并沒有堅持很長時間而生病。他患有“蛋白質中毒”。這種疾病也被稱為“兔子饑餓”。只有當蛋白質攝入量減少且脂肪攝入量增加時,相應的癥狀才會消失。事實上,當他回到紐約開始食用蛋白質含量正常的正常蛋白質時,他的身體健康狀況惡化,所以他開始吃低碳水化合物,高脂肪和高蛋白質的食物,堅持在他這個年齡去世83.

他的早期實驗記錄了高蛋白質攝入的極端不良影響的個別病例,但盡管蛋白質補充劑的銷售量飆升,但許多人仍然不知道我們的身體需要多少蛋白質,如果身體攝入太多,如何更好地攝入蛋白質或者太少是非常危險的。

盡管肥胖率在過去20年中翻了一番,但人們越來越關注他們所吃的食物。近年來,許多人將白面包變成了棕色或全麥面包,全脂牛奶已被脫脂牛奶取代。我們健康運動的核心是蛋白質補充劑,包括:蛋白質球,蛋白質棒和富含蛋白質的食物。 2016年,全球蛋白質營養市場價值為124億美元,似乎身體需要盡可能多的蛋白質。補品。

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