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木寡糖對血脂的影響及機理

文章作者:www.utbltn.icu發布時間:2019-08-20瀏覽次數:1583

低聚木糖,也稱為低聚木糖,低聚木糖,是功能性聚合糖的通稱,其中2-7個木糖分子通過β-1,4糖苷鍵連接。

每天給患有高膽固醇血癥的患者施用4g低聚木糖,并且發現其顯著降低患者血清中的總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇。 Kim等人。 (1998)將3,10,15%三種不同比例的低聚木糖添加到動物飼料中。喂養雄性SD大鼠4周后,結果顯示在5%和10%寡糖組中加入血清總膽固醇。甘油三酯低于未添加組,低密度脂蛋白膽固醇增加10%,低密度脂蛋白膽固醇降低,低聚木糖組動脈粥樣硬化指數和脂質過氧化物顯著增加。下降。

1998年,Joo等人。發現低聚木糖可以減少腸細胞對膽汁酸的重吸收,其效果優于低聚果糖和異麥芽低聚糖。其他研究表明,低聚糖的體外試驗可以促進糞產堿桿菌的增殖,從而增加腸道細菌膽汁鹽水解酶的活性,促進膽汁的清除,并在體內識別膽汁鹽水解酶的活性。增加可以促進膽固醇排泄(Tahri,1996; Roos&Katan,2000)。

由于人體試驗有限,只能初步預測低聚木糖對血脂變化的可能機制:

1.由于低聚木糖不會被人體的消化酶系統分解,它們可以與膽汁酸膽汁鹽結合排出,增加膽固醇的分解和排泄;

2,該研究指出,腸道中的有益細菌會將結合的膽汁鹽水解成分解的膽汁鹽。由于腸道pH值的降低,在pH小于6的環境中,解離的膽汁鹽的溶解度降低,腸道中的膽固醇降低。共沉淀排出,以達到降脂效果;

3.研究還表明,低聚木糖可以導致雙歧桿菌產生短鏈脂肪酸,這些脂肪酸被腸壁吸收,進入肝臟,降低肉毒堿酰基轉移酶的活性,減少酰基輔酶A進入線粒體,從而減少甘油三酯的合成。將血清總膽固醇和甘油三酯值降低至所需范圍。另一方面,通過在腸道中發酵寡糖產生的短鏈脂肪酸可以在肝臟中合成膽固醇期間抑制肝臟中HMG-COA還原酶的活性,從而減少肝臟膽固醇的合成。

4.與低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)相關的載脂蛋白B也減少。相反,與高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)載脂蛋白AI相關的載脂蛋白AI將增加。

以上只是結果的相關推論,更詳細和準確的結論尚待進一步研究證實。然而,無論如何,毫無疑問,經常使用低聚木糖或其他低聚糖對高膽固醇人群有一定的健康作用。

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