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血液中的卵子代謝物與2型糖尿病的風險較低有關

文章作者:www.utbltn.icu發布時間:2019-11-17瀏覽次數:900

東芬蘭大學的一項新研究表明,每天一個雞蛋似乎與血液代謝特征有關,這與2型糖尿病的風險較低有關。該研究結果發表于Molecular Nutrition and Food Research。

雞蛋仍然是最有爭議的食物之一。傳統上不鼓勵大量的雞蛋,主要是因為它們的膽固醇水平很高。然而,雞蛋也是許多生物活性化合物的豐富來源,可以對健康產生有益的影響。這意味著很難僅根據膽固醇水平來確定吃雞蛋對健康的影響。

研究人員此前表明,在芬蘭東部庫奧皮奧,參與缺血性心臟病危險因素的中年男性每天大約吃一個雞蛋,并且患2型糖尿病的風險較低。

“目前的研究旨在探索可以使用非靶向代謝組學解釋的潛在化合物,這種技術可以對樣本中的化學物質進行廣泛分析,”早期研究人員和該研究的主要作者Stefania說。諾爾曼說。東芬蘭大學。

該研究發現,男性血液中含有較多卵子的某些脂質分子與仍然不受2型糖尿病影響的男性的血液特征呈正相關。此外,研究人員在血液中發現了幾種生化化合物,這些化合物可預測患2型糖尿病的風險更高,包括氨基酸酪氨酸。

該研究提出了一些似是而非的機制,至少可以部分解釋雞蛋攝入量與之前觀察到的2型糖尿病風險降低之間的負相關關系。

“盡管現在得出任何因果結論還為時過早,但我們現在對某些與卵子相關的化合物有一些暗示,這些化合物可能與2型糖尿病的發展有關。使用現代技術進一步研究人類細胞模型和干預研究例如,代謝組學需要了解卵子攝入的生理效應背后的機制,“早期研究員Noerman總結道。

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